Ini Dia Rumah Makan Sup Segar Rekomendasi Kulineran Di Pantai Pangandaran!
Pangandaran, Kutipan-news.co.id – Berwisata sembari mencicipi hidangan kuliner tentu menjadi salah satu tujuan wisatawan saat berkunjung ke Pangandaran.
Di Pangandaran ada tempat makan yang menyediakan berbagai macam sup yang berbahan dasar daging sapi dan ayam kampung.
Tempat kuliner di Pangandaran ini biasa disebut Rumah Makan Gozali, yang lokasinya tidak jauh dari pintu masuk Pantai Barat Pangandaran.
Atau tepatnya, berada di sekitar terminal Pananjung, Pangandaran.
Jika dilihat dari luar, rumah makan Gozali ini tak jauh seperti tempat lesehan kuliner sederhana pada umumnya.
Namun, ternyata di tempat makan ini tersedia berbagai macam sup yang berbahan dasar daging sapi dan sup ayam kampung.
Di antaranya, sup dengkul, sup iga, sup daging, sup buntut, sup ayam kampung, sup ayam biasa dan sup ceker.
Selain itu, tersedia juga soto babat, soto ayam kampung, gulai daging, gulai iga, opor ayam, bakso, pindang gunung dan cah kangkung.
“Tapi yang paling terkenal, itu sup iga sama sup dengkul,” ujar Mamah Kiran, salah satu pengelola di rumah makan Gozali Pangandaran, Jumat (11/11/2022) sore.
Sementara untuk racikan bumbu masak yang digunakan dalam memasak berbagai macam sup, Ia memiliki resep tersendiri.
“Ada bumbu khusus rempah-rempah sendiri,” kata Kiran.
Selain itu, kata Ia, di sini juga tersedia kuliner khas Pangandaran yaitu pindang gunung.
“Kalau di sini semua bahan dasarnya masih fresh, bersih dan higienis. Karena sudah melalui uji coba mulai dari dicuci, dan direbus. Terus penyajiannya, begitu direbus langsung dimasak atau diolah langsung,” ucapnya.
Menurutnya, yang terkenal sudah lama yaitu sup iga karena sudah ada sejak rumah makan Gozali Pangandaran ini berdiri.
“Cuma, kalau sup dengkul dan sup buntut itu baru-baru ada 3 tahun yang lalu. Karena dulu orang sini kebanyakan pesannya sup iga terus kita coba menu baru sup dengkul dan sup buntut dan alhamdulilah banyak juga peminatnya,” kata Kiran.
Berbagai jenis minuman juga ada di tempat rumah makan Gozali Pangandaran.
Seperti, jus alpukat, jus buah, lemon tea dan lainnya.
Kalau harga, di rumah makan Gozali Pangandaran semua hidangan dijual per satu paket plus nasi.
“Sangat murah seperti sup dengkul, sup iga, sup buntut dan sup daging per satu paket Rp 35 ribu. Kalau sup ayam kampung satu paket Rp 30 ribu dan pindang gunung satu paket Rp 20 ribu,” ujar Kiran. (Red)
